Tradizione e innovazione, per un connubio di sapori unico nel suo genere

Il Filo di chitarra allo zenzero di Campofilone è un prodotto di eccellenza che nasce dalla passione e dalle collaborazioni universitarie, ideato dallo Chef Elis Marchetti e prodotto dal Pastificio Leonardo Carassai.
Il progetto, sviluppato durante tutto il 2016, rappresenta una grande innovazione: la pasta 100% bio può essere cotta direttamente in padella, a garanzia del mantenimento completo di tutti gli aromi.
Le proprietà dello zenzero unite alla qualità della pasta all’uovo di Campofilone, rendono il prodotto unico al mondo.
La presentazione ufficiale è avvenuta durante il Biofach di Norimberga (febbraio 2017) e Osteria della Piazza è distributore unico per la provincia di Ancona.