Il gusto è il nostro sesto senso

Sirolo
Ancona
Catering

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    IL GUSTO É IL NOSTRO SESTO SENSO

    La cucina è arte, competenza, passione, determinazione e fantasia.
    Sono questi gli elementi che rendono i suoi piatti opere d’arte che coinvolgono tutti i sensi.

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    Lo
    Chef

    Chef patron del Ristorante “Osteria della Piazza” di Ancona
    Chef televisivo presso la piattaforma digitale Alice con la conduzione del programma Facile Cucina, Signori e Signore Buon Natale e Signori e Signore Buona Pasqua, e Le Stagioni, ospite dal 2007 ad oggi nel programma Casa Alice. Consulente per la ristorazione per l’apertura di locali a Roma, Trapani, Milano, Jesi e Ancona, Aosta, collabora con l’Università Politecnica delle Marche, con l’Università di Padova e con lo Spin off BiomedFood come Chef consulente. Ideatore di numerose serate di Beneficienza a favore della Fondazione SALESI e per FANPIA.
    Ideatore del primo filo di chitarra allo zenzero e alla curcuma, prodotti dall’azienda Leonardo Carassai di Campofilone. Il Ristorante Osteria della Piazza diventerà distributore ufficiale per il Canale HORECA per la provincia di Ancona.
    Carne e Capasanta
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    Tonno con sesamo
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    Capasanta
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    Un incanto a Sirolo

    Propone un viaggio intenso e gustoso nella tradizione gastronomica marchigiana

    Al centro di Ancona

    In viaggio tra i sapori di terra e di mare della tradizione marchigiana.

    Catering

    Rendiamo unico il tuo evento con passione, competenza e professionalità.

    Il servizio Catering dell’Osteria della Piazza è un lavoro sartoriale, creato su misura per ogni contesto, situazione ed esigenza, rispettando e valorizzando l’ambiente in cui operiamo. Offriamo un servizio a 360 gradi, con l’unico scopo di soddisfare le persone che prendono parte ad eventi, cerimonie, cene private, cene di gala, incontri di business, matrimoni, comunioni, inaugurazioni e convegni.

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    “Ogni portata è servita con una eccellente presentazione e il cibo è squisito.”

    EMANUELE K.

    “Lo chef Elis Marchetti giovane ma molto preparato e professionale, fa grande uso di prodotti autoctoni in particolare la pasta di Campofilone, il pesce fresco e tanto altro come i vini della territorio ( Morro D'Alba ecc. ) sapientemente consigliati in armonia con le pietanze servite.”

    ALECTORIS ROMA

    “I menù proposti hanno quel tocco di fantasia che rende nuovo e inaspettato un piatto tradizionale.Il tutto è abbellito dalla personalità dello chef e gestore Elis, una persona davvero squisita!”

    ANNAMARIA DI BOLOGNA

    “ Lo chef è di una simpatia contagiosa e i suoi piatti sono sublimi!”

    FABILA

    “Dei piatti di Marchetti non si percepisce solo la bontà ma anche la passione e il sacrificio che lo chef ha impiegato nella loro creazione.”

    ALY GERINI

    Menu

    maindish
    • Aubry 1er Cru Brut
      50$
      France (Champagne) Chardonnay, Pinot Noir
    • Chateau Marguii Rose 2016
      20$
      France (Provence) Cinsault, Grenache France (Provence) Cinsault, Grenache
    • Clos Tue Boeuf ‘Petit Blanc’ 2016
      50$
      France (Loire) Sauvignon Blanc France (Loire) Sauvignon Blanc
    • Niepoort ‘Redoma Branco’ 2015
      70$
      Portugal (Douro) Rabigato, Codéga de LarinhoFrance (Provence) Cinsault
    • Guillot Broux ‘Genievrieres’ 2015
      30$
      France (Burgundy) Chardonnay
    • Day Wines ‘Cancilla Vineyard’ 2014
      20$
      France (Champagne) Chardonnay, Pinot Noir
    • Chateau Marguii Rose 2014
      70$
      France (Provence) Cinsault
    • Clos Tue Boeuf ‘Petit Blanc’ 2013
      20$
      France (Loire)
    • Niepoort ‘Redoma Branco’ 2012
      80$
      Portugal (Douro) Rabigato